Hoa chặc chìu có màu trắng từ cánh đến nhụy, mọc thành chùm. Hoa có hương thơm đặc biệt nên thu hút côn trùng về thụ phấn. Trái chín có màu đỏ, riêng loại chặc chìu này khi trái chín lại thêm một lần nở hoa để mời gọi chim thú ăn nhờ đó phát tán hạt đến khắp nơi. Dân gian thường dùng chặc chìu phối hợp với nhiều vị thuốc khác sắc uống để chữa các bệnh đường tiểu, phù thận, gan lách sưng to cũng như dùng chữa sốt, kiết lỵ, lở loét, đi ngoài ra máu.
Cây chặc chìu phân bố nhiều các vùng rừng núi đặc biệt miền Trung, hoa nở rộ vào tháng 6. Dù chỉ là loài cây dại, nhưng mật hoa của loại cây này được xem như tinh chất mà thiên nhiên ban tặng. Những chú ong chăm chỉ đã tích cóp từng giọt mật óng ánh vàng, mùi thơm dịu ngọt, mang lại sản phẩm bổ dưỡng cho chúng ta.
Mật hoa chặc chìu được thu hoạch vào mùa hè và có hương vị ngọt thanh dịu, màu vàng sáng, không đậm màu, không bị kết tinh khi bảo quản nhiệt độ phòng.
Đây loại mật ong đặc sản Việt nam cao cấp, sản lượng thu hoạch trong năm rất hiếm. Đây là sản phẩm tốt cho sức khỏe, kết hợp từ nguồn mật ong hoa cỏ thiên nhiên và phương pháp phát triển sản phẩm hiện đại, phù hợp với nhiều khách hàng, ngay cả với những khách hàng khó tính cũng đã bị thuyết phục bởi chất lượng của loại mật này.
Hãy dùng mật ong hoa chặc chìu Behonex (chai 600ml) pha với nước ấm để uống, kết hợp với các loại hoa quả như cam, chanh, cà chua, atiso, nghệ, gừng… làm thức uống hay chế biến làm các món bánh, kẹo hoặc ướp thịt, hải sản để nướng, rất tiện dụng cho gian bếp gia đình.
